老爹大排档菜谱大全

老爹大排档菜谱大全-老爹大排档怎么做菜-当快软件园

老爹大排档是一款相当有意思的餐厅模拟经营类游戏，进入游戏后玩家将拥有一家完全属于自己的大排档，借助真实物理颠锅的设定，自由搭配食材翻炒出各式菜品，从而满足顾客提出的不同口味要求，获得沉浸式的下厨体验。由于老爹大排档菜谱种类非常多，并且每一道菜对应的配菜公式都不一样，不少玩家反馈做菜环节难度偏高，为此本站整理了这份较为详尽的菜谱与配方内容，方便大家参考查阅。

基本公式为：油 + 食材 + 炒熟 + 盐 + 翻炒。需要注意的是，ps:除了客人特殊要求之外，菜谱默认放盐。

生腌类：食材 + 小米辣 + 酱油醋盐。

灵魂蘸料：小米辣蒜葱 + 酱油盐。

花甲、螺类：

辣炒花甲 = 小米辣 + 花甲 + 葱花。

青椒炒花甲 = 花甲青椒。

椒香辣花甲 = 小米辣 + 花甲青椒。

吮指田螺 = 小米辣 + 田螺 + 酱油。

辣炒钉螺 = 小米辣 + 青椒钉螺。

小龙虾类：

麻辣小龙虾 = 花椒小米辣 + 小龙虾。

冠军龙虾 = 麻辣小龙虾 + 葱花。

辣蒜小龙虾 = 小米辣蒜 + 小龙虾。

基围虾、螃蟹：

瞎扯蛋 = 基围虾鸡蛋 + 葱。

葱爆大虾 = 酱油 + 基围虾 + 葱。

糖醋大虾 = 基围虾 + 糖醋。

蘸汤大虾 = 基围虾羊肉生菜。

狂虾战车 = 基围虾生菜。

张灯结彩 = 基围虾土豆 + 小米辣。

蟹尔曼勇士 = 螃蟹生菜。

螃蟹抱蛋 = 螃蟹鸡蛋。

鱿鱼、沙丁鱼类：

青椒鱿鱼花 = 青椒鱿鱼 + 酱油 + 葱。

茄汁沙丁鱼 = 番茄沙丁鱼。

仰望星空 = 沙丁鱼鸡蛋。

肉类：

农家一碗香 = 猪肉鸡蛋青椒 + 酱油。

香菇辣炒肉 = 猪肉洋葱香菇 + 小米辣。

回锅肉 = 猪肉青椒 + 酱油糖。

蒜香排骨 = 排骨 + 蒜。

小炒黄牛肉 = 牛肉青椒 + 小米辣。

滑蛋牛肉 = 牛肉鸡蛋 + 葱花。

土豆椒牛肉 = 牛肉青椒土豆。

冒肥牛 = 牛肉土豆 + 小米辣葱。

葱爆羊肉 = 羊肉 + 葱花 + 酱油。

土豆焖羊肉 = 土豆羊肉。

小鸡炖蘑菇 = 鸡肉香菇 + 酱油。

辣子鸡 = 小米辣花椒 + 鸡肉。

黄焖鸡 = 鸡肉青椒土豆 + 小米辣。

蔬菜类：

蒜蓉青菜 = 蒜 + 上海青。

蒜蓉生菜 = 蒜 + 生菜。

土豆切尔西 = 花椒 + 土豆生菜 + 酱油。

糖醋土豆 = 土豆 + 糖醋。

番茄炒蛋 = 番茄鸡蛋。

火山下雪 = 番茄 + 糖。

刀拍前男友 = 黄瓜 + 小米辣 + 酱油醋。

黄瓜炒虾仁 = 基围虾黄瓜。

酱油西兰花 = 西兰花 + 酱油。

虾仁西兰花 = 基围虾西兰花。

圣诞树 = 西兰花胡萝卜。

萝卜炖牛肉 = 胡萝卜牛肉。

蔬菜鸡丁 = 黄瓜胡萝卜鸡肉。

功德无量 = 黄瓜胡萝卜米饭。

一帆风顺 = 黄瓜胡萝卜土豆鸡肉。

刺猬踏青 = 小米辣 + 土豆黄瓜 + 酱油。

鱼戏荷塘 = 洋葱黄瓜胡萝卜。

西兰花狗狗 = 西兰花土豆。

凤栖梧桐 = 小米辣 + 土豆番茄 + 酱油。

地三鲜 = 茄子青椒土豆。

茄子豆腐煲：茄子豆腐猪肉。

鱼香茄子 = 蒜 + 茄子 + 酱油醋。

鲨鱼辣椒 = 小米辣蒜葱 + 茄子。

蟠龙茄子 = 茄子猪肉胡萝卜。

香菇肉烤茄 = 茄子猪肉香菇。

豆腐类：

麻婆豆腐 = 小米辣花椒 + 豆腐猪肉。

玉龙在天 = 豆腐 + 生菜。

白云青天 = 上海青猪肉豆腐。

一剪梅 = 豆腐番茄 + 酱油。

绿茵球场 = 豆腐西兰花土豆。

咖喱类：

土豆咖喱牛肉 = 咖喱 + 土豆牛肉。

土豆咖喱鸡 = 咖喱 + 土豆鸡肉。

泰式咖喱蟹 = 咖喱 + 青椒洋葱螃蟹。

土豆咖喱虾 = 咖喱 + 土豆基围虾。

冬阴功 = 咖喱小米辣 + 柠檬基围虾。

炒饭类：

蛋炒饭 = 鸡蛋米饭 + 葱。

什锦炒饭 = 鸡蛋香菇米饭 + 葱。

咖喱姜饼人 = 咖喱 + 米饭 + 小米辣葱。

素食咖喱饭 = 咖喱 + 土豆胡萝卜米饭。

蜂窝煤 = 鱿鱼米饭 + 酱油。

熊猫吃饭 = 土豆米饭 + 酱油。

卡塔尔烩饭 = 鸡肉羊肉番茄米饭。

菠萝炒饭 = 菠萝胡萝卜鸡蛋米饭。

自带食材：（蝎子蜘蛛蜈蚣猪眼睛加盐清炒）

糖醋鱼 = 糖醋 + 鱼 + 葱花。

青椒烤鱼 = 小米辣 + 青椒鱼。

孔雀开屏鱼 = 小米辣 + 鱼花甲青椒。

哈姆拉 = 鱼 + 小米辣葱 + 酱油。

鸿运当头 = 鱼头 + 小米辣葱蒜。

蒜香大波龙 = 波龙 + 蒜葱。

冒脑花：脑花 + 小米辣花椒葱。

辣炒牛冲 = 小米辣蒜葱 + 牛冲。

红烧牛冲 = 酱油糖 + 牛冲。

香煎猪血肠 = 猪血肠生菜。

大肠包小肠 = 米饭猪血肠生菜黄瓜。

香辣蝉蛹 = 小米辣蝉蛹。

和味龙虱 = 蒜水蟑螂。

私房牛排 = 牛排土豆洋葱。

牛排沙拉 = 牛排洋葱生菜。

蜜汁鸡排 = 鸡排 + 酱油糖。

鸡排沙拉 = 鸡排洋葱生菜。

乌龙出海 = 海参 + 酱油糖。

乌龙卧雪 = 海参豆腐胡萝卜。

东坡肘子 = 猪肘子上海青 + 酱油糖。

圣诞火腿 = 猪肘子洋葱。

圣诞火鸡 = 鸡肉洋葱土豆胡萝卜。

咸猪手 = 猪肘子番茄西兰花。

世界名脚 = 猪肘子米饭西兰花 + 酱油。

龙啸九天 = 黑鱼胡萝卜 + 醋糖。

棺材板板 = 鸡肉基围虾胡萝卜吐司。